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→4～7日、11日、12日、18日は臨時・振替休業です。
25日は営業します。

→6日の昼は予約のみ。
21・22日は営業します。
23日、29日は振替休業です。

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---2020.8.13(木)---

8/19(水)～

「梨切り蕎麦」

打ち始めます。

---2020.7.15(水)---

7/16(木)～

「白胡麻切り」

打ち始めます。

鹿児島県喜界島産の白胡麻をたっぷり使用し、香ばしく打ち上げました。

数量限定ですのでお早目にどうぞ。

---2020.6.1(月)---

6/1(月)～

6月より夜の部を時間短縮にて営業致します。

お蕎麦が売り切れ次第終了となります。

---2020.5.27(水)---

5/27(水)～

4月より同時入店を3組様までで営業しておりましたが、本日より5組様までとさせて頂きます。

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「小海老かき揚げぶっかけそば」

始まります。

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電話：０４２-３７９-９２２５

　東京都稲城市矢野口310-10

■営業時間
　昼の部
11:30～14:00ﾗｽﾄ（14：20閉店）
　夜の部
17:30～21:00ﾗｽﾄ（21:30閉店）
■定休日
毎週月曜日と第4火曜日
(祝日の場合は翌日)

■石臼挽きにこだわる

■変わり蕎麦

■青森県産本鴨

■吟醸酒・地酒

修行先と修行時代共に腕を磨いた兄弟子・仲間達のお店をご紹介。お近くの際は是非に。

↓

****　修行先　****

本陣房グループ

****　手打ち蕎麦屋　****

板橋　さわだ屋

新宿御苑　富の蔵

世田谷　宇奈根山中

押上　朴仙

**　手打ち蕎麦屋・御飯　**

大井町　鼓堂

*手打ち蕎麦・うどん・御飯*

埼玉　菖蒲町　彩め庵

***　蕎麦・うどん・御飯　***

町屋　朝日屋

↓

n

「とうきょう特産食材使用店」

に登録されました。

---稲城市特産---

「梨そば」について

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（２～３日前の要予約メニュー）

～～お造り～～

刺身盛り合わせ　　　3150円(約2人前)

　　　　　　　　　4200円(約3人前)

　　　　　　　　　5250円(約4人前)

　

　　真つぶ貝刺し　↑ 1５0０円～/1人前

　

　　季節限定岩牡蠣(赤崎産・隠岐産・庄内浜産など)　　９0０円～/1人前

　　赤貝刺し↑　　　　９0０円(2コ)/1人前　

　炙り〆さば刺し　　100０円/1人前(2人前より)

　活〆かわはぎ刺し　150０円/1人前(2人前より)

など、ご要望承ります。

～揚げ物～

　活〆車海老の天ぷら(頭付き)↑　 90０円/1本

　白子の天ぷら　　150０円/1人前(2人前より)

　雲丹紫蘇巻き天ぷら150０円/1人前(2人前より)

　生牡蠣の天ぷら(季節)1000円/1人前(2人前より)

など、ご要望承ります。

(青字は入荷次第TELにて)

～焼き物～

　大穴子の素焼き(江戸前・九州産など)↑200０円/1人前

　

　武州鴨の炙り焼き↑　　　180０円/1人前

旬魚の塩焼き(メバル、カサゴなど)1500円～/1人前

など、ご要望承ります。

(青字は入荷次第TELにて)

～煮物～

　

　真鯛のかぶと煮↑　　　　　105０円/1人前

　金目鯛の煮付け　　　　　250０円～/1人前

　旬魚の煮付け(カレイ、メバル、カサゴなど)　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　150０円～/1人前

　松茸の土瓶蒸し(季節)1500円/1人前(2人前より)

など、ご要望承ります。

　　～鍋（季節限定　2人前より）～

おすすめ！①鴨鍋(武州鴨)　　　3100円/1人前

　　　　　　　

など、ご要望承ります。

～日本酒・焼酎～

(入荷次第ＴＥＬにて)

４合瓶　　　　　４０００円～１万円

１升瓶　　　　　７０００円～３万円

41　久保田-千寿(本醸造)　　　7500円/1升

43　黒龍(純米吟醸)　　　　　4000円/4合瓶

44　鍋島(大吟嬢)　　　　　7000円/4合瓶

奈良萬、獺祭、鳳凰美田、結人、鍋島、黒龍、十四代

飛露喜、出羽桜、豊盃、山桜桃、醸し人九平次

義峡、田酒、千代の光、村祐、謙信、王禄、久保田、（季節・仕入れにより銘柄が異なります）

など、銘柄ご要望承ります。