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稲城市特産の梨をまるごと使用


2018.8.24(金)〜10月上旬までの限定生産


梨そば


 稲城市内の果樹園様と共同開発しました「梨そば」を、昨シーズンより更に美味しく仕上げてご用意致しました。稲城市特産の梨と、江戸伝統のさらしな粉を使って打ち上げる手打ち蕎麦(変わり蕎麦)の技術から生まれた、手仕事の結晶です。

時季・数量限定にてご提供致します。


 

↑梨切り(梨そば) 1100円


↑2色もり(梨切り半分とせいろ半分) 1050円



梨の果汁・果肉とそばつゆで作った、

特製のつけ汁に浸してどうぞ