手打ち蕎麦 

 〜石臼挽き自家製粉〜あかりや弧仙       ホームページ

2017年8月26(土)〜10月上旬にて数量限定販売

→ご好評につき10/22(日)まで延長します。


稲城市特産の梨をまるごと使用


梨そば

 

兼ねてより、市内の果樹園様と共同開発しておりました梨そばが、今シーズンいよいよリリースする事となりました。

稲城市特産の梨と、江戸伝統のさらしな粉を使って打ち上げる手打ち蕎麦(変わり蕎麦)の技術から生まれた、手仕事の結晶です。

時季・数量限定にてご提供致します。


 

↑梨切り(梨そば) 1100円


↑2色もり(梨切り半分とせいろ半分) 1050円



梨の果汁・果肉とそばつゆで作った、

特製のみぞれ風つけ汁に浸してどうぞ